您现在的位置是:奇闻故事 >>正文
做玉米饺子需要什么调料
奇闻故事1234人已围观
简介玉米饺子调馅方法:主要食材:玉米,猪肉适量。1,准备葱、姜、花椒用适量开水泡上,晾凉后备用。2,选嫩玉米棒,剥下玉米粒洗干净备用。3,30克生姜绞成姜泥备用。4,500克猪肉剁碎,加入50克蚝油、姜泥 ...

玉米饺子调馅方法:
主要食材:玉米,做玉猪肉适量。米饺
1,调料准备葱、做玉姜、米饺花椒用适量开水泡上,调料晾凉后备用。做玉
2,米饺选嫩玉米棒,调料剥下玉米粒洗干净备用。做玉
3,米饺30克生姜绞成姜泥备用。调料4,做玉500克猪肉剁碎,米饺加入50克蚝油、调料姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
5,肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水,朝同一个方向把肉馅搅打上劲。
6,打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上,让肉馅和调料充分融合入味。
7,150克小香葱切碎,加入调好的猪肉馅里拌匀,然后加入500克剥好的嫩玉米粒,最后加入100克料油拌匀即可。
一,饺子皮:
500克饺子面粉、2克盐、1个鸡蛋清、250克清水
二,饺子馅:
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
饺子制作步骤
一,饺子和面制作:
1,500克饺子面粉加2克盐、1个鸡蛋清,倒水250克清水揉搓成面絮状。
2,慢慢把面絮揉好,揉到细腻光滑时,盖上湿毛巾或者保鲜膜进行醒面,大约三十分钟后要继续揉一遍,然后还要再次醒面。
3,不管是做什么用,揉得好做出来的成品,口感才会更好。比如馒头都是一样的。饺子做出来薄皮大馅才好吃,那么做饺子皮的,就得更加充分的揉细腻,这样饺子皮才能久煮不破,劲道又好吃。
食材准备:猪肉300克、玉米80克、胡萝卜30克、浓汤宝、咸盐适量。
注:
1、加入浓汤宝以后,几乎不用怎么调味,蒸好以后会流出汤汁。
2、胡萝卜的丁一定要切的小一点,如果太大,不好包在饺子里,其次,难以煮熟。
步骤——
1、猪肉用料理机打成碎;
2、准备好玉米粒和胡萝卜粒,腌料是浓汤宝和盐;
3、加入玉米和胡萝卜;
4、材料搅拌均匀,腌制15分钟;
5、包入肉馅即可。
Tags:
相关文章
色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢?
奇闻故事茄子炒土豆材料:圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物备齐,长茄子洗净削皮切滚刀块,加1勺木薯淀粉翻拌,那样炸 ...
【奇闻故事】
阅读更多电视开机黑屏但有声音 你知道发生了什么事吗?
奇闻故事风潮来袭!最近,无论是在微博、知乎还是豆瓣,都能看到关于【电视开机黑屏但有声音 你知道发生了什么事吗?】的讨论。小编也忍不住好奇心,去探寻了其中的奥秘,现在就来跟大家分享我的收获。我们每天都看电视,但 ...
【奇闻故事】
阅读更多tcl电视打不开是什么原因?如何解决无法开机的问题?
奇闻故事【tcl电视打不开是什么原因?如何解决无法开机的问题?】相关内容最近在网络上关注度非常高,经常会有网友去搜索,那么具体是什么情况呢?请跟随小编一起来了解下吧!电视是我们日常生活中最重要的电器之一。电视 ...
【奇闻故事】
阅读更多